Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
Ev / Türk coğrafyası kültürü

Türk coğrafyası kültürü

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı , sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasından yenebilen kabuklu bir meyve ve bu meyvenin ağacı. Bazı yörelerde Şam fıstığı olarak da bilinir. Antep fıstığı denilmesinin sebebi ilk fıstık işletmelerinin Gaziantep’te kurulması, Türkiye’ye buradan dağıtılması ve Türkiye’deki üretimin çoğunluğunun burada gerçekleşmesidir. Verilere göre yaklaşık %40’ı Gaziantep’te, %33’ü Şanlıurfa’da ve geriye kalan …

Yazının devamı;

Sivas Kangal köpeği – Aslanların korktuğu köpek

Sivas Kangal köpeği

Kökeni; Kangal ilçesine de adını verdiği düşünülen, Orta Asya’dan göç eden Kanglı (Kangar) Türk boyunun, göç ederken bu köpek ırkını da getirdiği düşünülür. Orhan Yılmaz, “Kangal Köpeği / Tarihi-Tanıtımı-Yetiştirilmesi-Islahı” adlı kitabında “Kanglı” Türk boyunun Orta Asya’dan göç ederken yanlarında üç şeyi getirdikleri; bunların at, it ve koyun olduğunu söyler. 11 …

Yazının devamı;

İçi Kırmızı “Ardahan Elması”

Ardahan elması

İçi kırmızı elma  Ardahan’a özgü bir elmadır. Ardahan’ın Posof ilçesinde yetiştiriliyor. İçi kırmızı elmanın 5 yıldır üretimini yaygınlaştırılmıştır. Olgunlaştıktan sonra içi kırmızı bir renge bürünür. Posof ilçesine has bu elma çeşidi elmayı yiyenlerin güzel tadı ve görüntü itibariyle beğeni kazanıyor. Bu elma çeşidinin ham hali kırmızı olmazken olgunlaştıktan sonra kıpkırmızı …

Yazının devamı;

İstanbul-Şamlar ormanında baharın habercisi red cup fungi – kırmızı bardak mantarı.

Kırmızı bardak mantarı

Karların erimesi ile çürümüş dallarda oluşan kırmızı bardak görünümündeki mantar baharın ilk habercisidir. İstanbul Şamlar ormanlarında görüntülenen bu ender mantar baharın geldiğini haber veriyor. Mantarlar baharın gelmesi, canlıların harekete geçmesi ile oluşur, mantarlar hem ilk bahar hem de son baharın gelişini gösterir, ilginç olan her iki dönemde bir canlılığın başlangıcı …

Yazının devamı;

Bilinmeyen tarihin sıcak iklimi ÇAMUR ILICA sında hayat.

kepekler-ilicasi-camurda-ve-70-derece-isida-yasiyan-baliklari

  Balıkesir, Susurluk, Ilıca boğazı  ılıcası antik dönemden itibaren insanlığın kullandığı bir sıcak çamur banyosudur, tarihi ve kullanan milleti  bilinmeyen  kalma kapalı sıcak banyosu onarım yapılarak günümüzde kullanılmaktadır (Ceneviz’den kalma denilmektedir, Cenevizliler Akdeniz’de İtalyanın kuzeyinde merkezi olan  deniz ticaret  toplumudur Osmanlı döneminde imtiyazlı ticaret halkıdır, eserleri deniz kıyılarında bulunmaktadır). Antik …

Yazının devamı;

Hitit tarımı mirası “Zız” ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış olan (Siyez ) buğdayın değeri yeni anlaşılıyor..

Friglerde zenginlik hiyerarşisi

Anadolu’da binlerce yıllık tarım tarihi mirası sürdürülüyor.. Siyez buğdayının Hititlerde tanrısal bir güç ile bağışlandığını gösteren Konyada yeni bulunmuş belge-stel. . Siyez, kaplıca (einkorn – Triticum monococcum), Fransa, Fas, Yugoslavya ve Türkiye’de yetişen, Triticum boeoticum türünden yabani buğday türünün kültüre alınmış formudur. Triticum dicoccum buğdayı ile birlikte erken dönemde kültüre …

Yazının devamı;